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油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
霍州市体委坡有这么一家营养早餐店，每天早上吸引着大量的霍州人来此吃油条，这家的油条有什么特殊的吗？请和小编一起来探寻和气的老板正在和面
小编注意到旁边有一个牌子，上面写着“无碱无矾，国标油条”在这里小编科补一下
明矾化学名称是十二水硫酸铝钾，又叫白矾、钾矾、钾铝矾，明矾中含有铝成分，是导致油条“铝超标”的直接原因。刘军指出,铝是一种低毒、人体非必需的微量元素，不会导致急性中毒。但人体摄入后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，尤其对于老人，排泄能力更差，如果长期超量摄入，累积到一定数量后会损伤大脑。有研究报道，早期老年痴呆症病人的脑组织铝含量明显升高，可达正常人的1.5-30倍诱人的早餐
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