山西绿和祥食品有限公司成立于年，是在霍州市绿和餐点装配中心的基础上制组建的民营股份制企业。企业目前有员工43人，年加工馒头吨，分为厂区、配送中心及专卖店两个。
公司产品主要有霍州年馍、圆馍、面塑。我公司产品采用霍州年馍传统工艺，无防腐剂，无碱面，麦香浓郁，最大限度地保留了面粉的原有营养，为纯天然绿色食品，加之传统工艺口味纯正，做工精细，包装精美，为公司的主打产品，占公司生产的50%以上。
霍州年馍不仅畅销霍州城乡。更是远销北京、太原等大中城市。年馍花样繁多，寓意丰富，表达了人们对来年的美好祝福。霍州面塑工艺有“享馍”、“寿桃”、“羊羔馍”、“古兰”（音）、“猪头、羊头、啥（蛇）盘盘、挫（坐）婆婆、灭（麦）尖几”等，丰富了广大市民的精神文化生活，是霍州民间艺术的亮点。
绿和祥福牌霍州面塑曾参加广交会，深圳文博会等，深受消费者青睐。在北京工作的霍州籍离休干部张双虎先生书赠给山西绿和祥食品有限公司“面点奇葩”。
年山西绿和祥食品有限公司被中共霍州市委、霍州市人民政府授予“产业结构调整带头企业”荣誉称号并颁发奖牌。
厂房建筑面积米，占地面积平方米；有生产流水作业线一条；冷藏库立方；配送车一辆；拥有销售样板店一个、固定销售网点六个、流动销售网点四十余家。
为了更好地服务霍州人民，解决农村劳动力的就业问题，我公司制定规划拟投入资金万元，对公司的安全检测系统、信息管理系统、冷链与配送系统、加工生产系统、仓储设施及厂区进行全面优化升级。我们将竭诚尽力，将我公司打造成全市一流、面向全省的优秀食品加工制造企业，为我市“建设三晋经济强市，实现整体率先发展”的宏伟目标做出更大贡献。
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